המניפולציה של התזונה

לירז בלומנפלד, נטורופתית מרצה מייעצת בעלת קליניקה פרטית בתל-אביב. מומחית בתזונה קטוגנית, תזונה פליאוליטית ותזונה דלת פחמימות.

כותבת מאמרים ומתראיינת בקביעות בתכניות טלוויזיה שונות. בנוסף, מפתחת מוצרים דיגיטליים לחולי סוכרת וירידה במשקל. לוקחת חלק מטעם חברת Lumen במחקר על חולי סוכרת בבית חולים איכילוב.

היום בעידן הדיגיטלי כאשר המידע הרפואי נגיש כל כך, מתפרסמים מדי יום מחקרים חדשים, הנחיות והמלצות חדשות כאלו ואחרות משתנות לגבי צריכת המזון שלנו, האיכות שלו והשפעתו על בריאותנו. המידע בכל אלו מבלבל מאוד, ויותר מכך - סותר. אז למי עלינו להאמין? מה המשמעות המרכיבים האלו על תווית המזון? מה מותר? כמה ולמה? למה אנחנו משמינים? למה דיאטות נכשלות? עד כמה אכילה רגשית היא משמעותית?

כל המיתוסים הלעוסים ומאוסים שרק החמירו את המצב והביאו אותנו הישר למגפת ההשמנה.

בתכניתה, לירז תתן את כל התשובות לשאלות אלה ואחרות.

ימי ראשון 10:00-12:00